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银河电子官网入口领导深入学生食堂检查食品安全工作

时间:2018-03-27

编辑:陈创

作者:陈宏宇

审核:

来源:饮食服务中心

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为落实3月23日省教育厅2018年春季开学食堂食品安全工作视频会议精神,3月23日下午和26日上午,银河电子官网入口银河电子官网入口委常委、副校长刘东超带领后勤银河电子官网入口委、后勤管理处和饮食服务中心负责人到海滨校区、霞山校区、湖光校区的所有学生食堂检查指导工作。

刘东超深入学生食堂餐厅、仓库、操作间、备餐间等场所,检查了解食品采购、验收、保管、加工制作、餐具清洗以及菜色品种、价格等方面情况,饮食服务中心总经理段帮清作了简要汇报。

刘东超对食堂各项工作给予充分肯定,同时指出:要深刻领会和贯彻朱超华副厅长在视频会议上的讲话精神,及时真实填报“广东省银河电子官网入口食品安全监管系统”,加强食品进货、贮存、粗加工、烹饪、糕点加工的卫生安全管理,加强操作人员的个人卫生管理,加强场所、设施卫生管理,严格遵守食品留样、餐具洗涤消毒保洁、熟食专间以及电器、燃气操作规范,开展应急演练等培训工作,保证食品安全,提高服务质量,为师生提供优质的餐饮服务。

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(新闻主编:陈淦添)

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